Met Quillay - Honigwein chilenischem Berghonig

Quillaja, oder auch Seifenrindenbaum, sind immergrüne, kleine Bäume, welche nur in Südamerika vorkommen und in Höhen zwischen 800 bis 2000 Metern in den Bergketten der Anden wachsen. Der Quilla-Honig wird aus dem exzellenten Nektar der sternförmigen Blüten gewonnen. Aus der Rinde der Quillaja werden Seifen, als auch Kosmetik- und Arzneimittelprodukte hergestellt.