Met Limette - fruchtiger Honigwein mit Limetten

Die Limette gehört, wie auch die Zitrone, zu den Zitrusfrüchten. Sie ist jedoch wesentlich aromatischer als die Zitrone, hat eine dünnere Schale und doppelt soviel Fruchtsaft. Ursprünglich stammen sie aus den tropischen und subtropischen Gebieten Südostasiens. Beliebt sind sie für die Zubereitung von Cocktails, beispielsweise Caipirinha. Traditionell finden sich Limetten in Rezepten der mexikanischen, arabischen und südostasiatischen Küche wieder. Der spritzige Fruchtmet wird mit natürlichem Limettensaft hergestellt, was ihn, gut gekühlt oder auf Eis, zu einem idealen Sommer-Honigwein macht.