Met Kastanie - Honigwein aus sortenreinem Kastanienhonig

Die Edelkastanie, auch Esskastanie, ist ein sommergrüner Baum mit Nussfrüchten (Maronen). Die Kastanien werden in zahlreichen Lebensmitteln verarbeitet, können aber auch gekocht, geröstet oder kandiert werden und sind in Frankreich als Beilage zu Geflügel oder Wild beliebt. Kastanienhonig ist dunkel und aromareich, weshalb unser exzellenter Met aus diesem Honig auch sehr intensiv schmeckt und die dunkelste Farbe der sortenreinen Honigweine aufweist. Honigwein aus (Edel-) Kastanien passt deshalb sehr gut zu herzhaften Gerichten mit dunklen Soßen und Wild.