Met Tannenhonig - Honigwein aus Honig der Weißtanne

Tannenhonig wird meistens aus dem Honigtau der Weißtanne gewonnen. Diese eher selten vorkommenden Nadelbäume gedeihen in der Alpenregion und in Osteuropa im feuchtmilden Klima und erreichen stattliche Höhen über 50 Meter. Die charakteristische Farbe von Weißtannenhonig ist sehr dunkel bis schwarz, mit einem kleinen Grünstich. Dies und sein ausgeprägtes, intensives Aroma machen ihn zum beliebtesten Waldhonig. Unser Met aus Tannenhonig verkörpert genau diese Eigenschaften und der Genuss dieses besonderen Honigweins ähnelt einem Waldspaziergang in den frühen Morgenstunden. Zu Rind, Gegrilltem und herzhaften Gerichten bietet sich dieser aromatische Honig-Met an.