Met Tropic Thunder - Honig-Fruchtwein Ananas - 2019 - limitiert

Der Tropic Thunder als zweiter Teil des von uns getauften Sommergewitters, bildet, neben dem Summer Bolt, das Digestivum des Paares und sorgt für einen angenehmen Abgang nach einem saftigen Stück Fleisch, als Begleiter zu einer würzigen Soße oder schönem Stück Obsttorte. Zum Einsatz kamen hier in der Herstellung sortenreine Honige sowie Ananaswein, um eine nicht zu säurehaltige, aber um so frischere und süßere Basis zu bilden.

Dieser Honig-Fruchtwein besteht aus 80% Honigwein (gekeltert aus Rapshonig) und 20% Ananaswein (gekeltert aus importiertem, naturtrübem Ananassaft). Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Feinhefelagerung, davon 6 Monate (sur lies) auf einem 50l Gin-Fass aus dem Holz einer Deutschen Eiche. Der Verschluss der Flasche erfolgt mit einem Menbran-Glas-Korken von Vinolok, dadurch kann der Honigwein auch noch in der Flasche reifen. Mehr zu Vinolok am Ende der Artikels.

Dieses Produkt ist auf 60 Flaschen limitiert, wovon wir uns 20 Flaschen sichern konnten, und wurde in manufakturieller Kaltverarbeitung von Hand gefertigt.

Produktexpertise
In der Nase Ein unglaublicher Teppich von Ananas, es schwingen leichte Eichentöne und Tulpenduft mit.
Am Gaumen Vollmundig und cremig, die Ananas steht deutlich sanfter als noch in der Nase, Raps und ein Blütenmeer bilden einen breiten Kern.
Was bleibt… Streichend und samtig, dennoch überraschend schnell verflogen, setzt er sich den Rachen hinab und erzeugt einen wärmenden Nachhall. Ein schöner Digestif.

Flasche 0,75 Liter
Alkoholgehalt 13,0 % vol alc
Geschmack lieblich, fruchtig
Aroma Honig, Ananas
Trinktemperatur auf Eis, gekühlt bis Zimmertemperatur
Glasempfehlung ideal sind großvolumige Rotweingläser

Verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol!
Die Lieferung ist nur an Personen mit dem gesetzlichen Mindestalter von 16 Jahren möglich. Mit der jeweiligen Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Funktionsweise Vinolok Verschluss-System Der Vinolok-Verschluss ist Teil eines Systems, das aus einem Verschluss, einer Flasche und einer Kapsel besteht. Durch die Kapsel (scharz) wird die Sicherheit des Systems bei Lagerung und Transport sichergestellt. Der Glasverschluss (siehe Bild 3) besteht aus hochwertigem Glas und ist sehr widerstandsfähig gegen mechanische Schäden. Der Dichtungsring besteht aus EVA von DOW, er ist phthalat- und allergenfrei. Zudem erlauben die sehr genauen Herstellerversuche durch gezielte Auswahl von Flasche und Mündungs- sowie Verschlussgröße die genaue gemittelte OTR (Oxygen Transmission Rate in cc/day oder cm³/24h) auf den Mets aufzubringen. Dadurch wird ein schönes Maß an Langlebigkeit auf der Flasche erreicht, sowie die ideale Oxidation pro Jahr. So wird für ein langes und erfreuliches Reifeleben des Produktes gesorgt. Bei Produkten von Vipera Bianco beträgt dieser, in die Flasche diffundierende Sauerstoff, als Wert 0,0021 cm³/24h.

Grundsätzlich sind Vinolok-Verschlüsse wiederverwendbar, ansonsten können sie problemlos recycelt werden. Wenn Sie sich für das Recycling des Verschlusses entscheiden, ziehen Sie einfach den Dichtungsring per Hand vom Glas ab. Werfen Sie den Dichtungsring in den Kunststoffcontainer und das Glas in den Glascontainer. Wenn Sie den Dichtungsring nicht vom Glas abziehen können oder möchten, werfen Sie ihn einfach zusammen mit der leeren Flasche in den Glascontainer. Auf den Sortierbändern in modernen Recyclinganlagen wird das Glas zerstoßen, und andere Materialien (Dichtungsringe, Etiketten, Kapseln) werden automatisch heraussortiert. Das restliche Glas (Bruchglas) wird eingeschmolzen und zur Produktion neuer Glasprodukte wiederverwendet. Zum Beispiel für Vinolok.