Met Freyja - Honigwein Himbeere und Beeren - 2022

Fruchtmet mit intensiven Beeren- und Honigaromen

Der Honigwein Freya von Gullveig wird aus frischen Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und bestem Blütenhonig aus der Region rund um die bayerischen Voralpen gewonnen. Die Himbeere dominiert den halbtrockenen Beerenmet und wird von einem kräftigen Honigaroma brillant begleitet. Zur Herstellung verwendet Gullveig bei seinen Honigweinen 60 % erstklassigen Honig, was etwa dem Doppelten der sonst üblichen Menge entspricht. Die Früchte werden gemeinsam mit dem Honig maischevergoren, was zu einem unverwechselbarem, runden Aroma führt.

Farbe
Leuchtendes pink-rot
Geruch
Der zarte, natürliche Himbeerduft, kombiniert mit dem Duft der schwarzen Johannisbeere wird durch feine Anklänge von Blütenhonig hervorgehoben.
Geschmack
Die intensiven Noten von Himbeeren und dunklen Früchten verbinden sich am Gaumen mit würzigen Blütenhonig Aromen zu einem filigranen Fruchtkomplex.
Nachklang
Langanhaltender, intensiver Nachklang mit dem Aroma roter und dunkler Beeren.

Besonderheiten
Der Met wird mit einem hohen Anteil reinen Blütenhonigs, Wasser, Hefe und frischen Früchten, ohne jegliche Zusätze, maischevergärt.

Flasche 0,7 Liter
Alkoholgehalt 14,0 % vol alc
Geschmack halbtrocken, fruchtig
Aroma Blütenhonig, Himbeere, rote Beeren
Trinktemperatur gekühlt bis Zimmertemperatur
Glasempfehlung ideal sind großvolumige Rotweingläser

Verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol!
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